Author Archives: Destilerija Milenkovic

Šta jede dobra rakija? Tajne savršenog mezea

Šta jede dobra rakija? Tajne savršenog mezea U Destileriji Milenković, znamo da dobra rakija retko ide sama. Svaka naša šljivovica, dunjevača, kajsijevača, viljamovka, rakija od maline i kupine traži svog saputnika na stolu, jer pravi užitak je u spoju ukusa. Za nas, meze nije samo hrana – to je deo rituala. To su oni mali, […]

Da li rakija samo greje, ili menja one koji je piju?

U Destileriji Milenković iz Golupca pravimo domaću voćnu rakiju s merom, znanjem i tradicijom koju prenosimo generacijama. Šljiva, dunja, kajsija, viljamovka, malina i kupina – svako voće daje poseban ukus i miris našim rakijama. Zato verujemo da prava srpska rakija ne greje samo telo, već i dušu, razgovor i svaki trenutak. U ovom blogu govorimo […]

Otkud ‘Živeli!’ uz rakiju?

Svaki put kad podignemo čašicu dobre domaće rakije, čujemo istu reč: Živeli! Ali zašto baš živeli? Zašto je baš ta reč postala neodvojivi deo svake zdravice, posebno uz čašicu srpske šljivovice? Koreni zdravice Reč živeli vuče korene iz najstarijih običaja Balkana i slovenskih naroda. U suštini to je poruka: „Da budemo živi, zdravi i dugovečni.“ […]

Zašto dobra rakija ne peče grlo?

Koliko puta ste čuli onu rečenicu: „Dobra je, nije jaka, ne peče!“ A zapravo, svaka prava srpska voćna rakija ima dovoljno procenata alkohola da može ozbiljno da „zagreje“. Pa zašto onda neka rakija peče, a neka ide meko niz grlo? Odgovor je jednostavan, u zanatu, a ne u jačini. Nije sve u alkoholu, važno je […]